パルマローザ インド原産で、レモングラスやシトロネラと同じイネ科です。草丈は3ｍほどになります。「Rosha（ロシャ）、Indian Geranium（インディアンゼラニウム）オイル」と呼ばれることもありますが、これはパルマローザ精油の俗名です。パルマローザの主成分は、ローズの成分と共通するゲラニオールが含まれています...

クローブ 樹高10～15ｍほどの非耐寒性常緑樹です。花は黄色い花弁と多数の雄べがあります。精油やスパイスとともに、花のつぼみから採れます。ハーブは、花のつぼみを乾燥させたものを使用します。和名で「チョウジ」と呼ばれています。また別名で「百里香」ともいいます。「百里香」の由来は、遠く離れた場所からでも、香りが感じられたた...

バジル 別名「スイートバジル」、和名では「メボウギ」と呼ばれています。ヒンドゥー教や仏教では、神聖な草とされています。バジルは寒さに弱いため、日本では一年草とされています。 基本情報 学名・・・Ocimum basilicum ssp. basilicm 科名・・・シソ科 主な産地・・・インド、インドネシア、ベトナム、...

オレガノ 地中海沿岸地方が原産地で、古代より使用されていたハーブです。オレガノは、古くから興奮剤、駆風薬、神経強壮剤、喘息、消化不良、リウマチ治療薬として利用されてきました。 60㎝前後の背丈の多年草で、薄紫色の可憐な花を咲かせます。地中海料理やメキシコ料理によく使われています。イタリアでは調味料として普及しているハー...

パチュリー（パチュリ） インドネシア原産で、草丈１ｍほどの多年草です。生育まで６か月ほどかかり、その後は３か月ごとに収穫できます。収穫したものを発酵させることにより、土のような、墨汁のような独特な香りが生まれます。虫よけや、墨の香りづけ、お香などに使用されます。香料産業でも使用されています。 基本情報 学名・・・ Po...

サンダルウッド サンダルウッドは、他の植物の根に寄生して、栄養分をとる半寄生性の常緑樹で、成長まで時間がかかります。インドのマイソール産のサンダルウッドは、インド政府の管理下にあり、絶滅危惧種で入手困難となっています。そのため代替種として、ニューカレドニア産のサンダルウッドが使用されています。 またオーストラリア産やイ...

ブラックペッパー つる性の常緑・多年生の木です。緑のコショウの実を発酵させたものを、天日干しして乾燥させたものが、ブラックペッパーといいます。精油は乾燥させた種子より、水蒸気蒸留法で抽出されます。中世ヨーロッパでは、金に匹敵するほど、とても価値のあるものだったとされています。 基本情報 学名・・・Piper nigru...

ベンゾイン ベンゾインは高さが20㎝ほどになる熱帯の樹木です。樹木に傷をつけると、樹液が分泌します。樹液が固まると樹脂になり、ここから精油を抽出します。安息香（アンソクコウ）とも呼ばれています。ベンゾインは、フランキンセンスやミルラと同じように、薫香として古くから使用されてきました。 基本情報 学名・・・Styrax ...

ミルラ 中東や北東アフリカの半砂漠化した地域で育つ木で、別名で「没薬」や「マー」とも呼ばれています。古代から香料や医薬品として使用されてきました。ミイラを作るときにも利用されてきたといわれています。「新約聖書」のイエスキリストの誕生物語の中で、乳香（フランキンセンス）とともに、黄金として捧られていました。当時は、金と同...

フランキンセンス フランキンセンスは、別名で「オリバナム」「乳香」とも呼ばれてます。幹を削ると、乳白色の樹液がにじみでてきます。樹液が固まると黄金色になります。 紀元前3000年の古代エジプト人が、フランキンセンスを輸入していたといわれています。重要な薫香として、イスラム教やキリスト教では、宗教儀式に多用されてきました...

メリッサ（レモンバーム） レモンバームとしても知られています。メリッサの学名「Melissa」はギリシャ語で「ミツバチ」という意味です。白い花をミツバチが好むことから由来しています。 基本情報 学名・・・Melissa officinalis 科名・・・シソ科 主な産地・・・フランス、ブルガリア、アメリカ 抽出方法・・...