管理人が読んで、おすすめの本を紹介しています。
『ハーブのすべてがわかる事典』
（著：ジャパンハーブソサエティー（JHS)／株式会社ナツメ社）
題名のとおり、まさに “ハーブのすべて” がわかる本です。
本書の表紙に書かれているように「特徴、歴史、栽培の知識から、暮らしに生かす活用術」まで記載されています。
Contents
ハーブの初心者にも分かりやすい！
本書は、ハーブが初心者の方でも、さまざまな方法でハーブに親しむことができるように構成されています。
ハーブでなにができるかが、項目別に分けられた表があります。
（料理・ティー・美容と健康・生活・栽培）
この表を見ると、自身の目的に合わせてハーブが選べます。
本書は、日本と世界のハーブ３８１種が掲載されています。
まさに事典ですね～。
ハーブの学名や原産地、特徴、形態などの基本情報はもちろんのこと、
歴史や栽培の情報が記載されています。
そして、ハーブの利用法や、成分や精油成分、作用や効能、注意点が、
分かりやすくまとめられています。
私は個人的に、ハーブの利用法の記載の部分が、
見やすくまとめられていると思いました。
「エキナセア」を例に見ていきます。
利用部位は「葉・茎・根」
ハーブティーとして利用できる。風邪やインフルエンザの回復促進に役立つ。
美容や健康のために利用する場合は、チンキ剤として使用する。免疫力を高める作用があり、感染症や傷、喉の痛みなどに効果的。
また、注意事項の記載もあります。ここはしっかり確認して、ハーブを安全に利用したいですね。
ハーブクラフトで暮らしを豊かに
本書では、アロマクラフトやハーブクラフトについての情報も紹介されています。
ハーブせっけんや、ハーブ化粧水、チンキ剤やポプリなどの作り方が説明されています。
アロマクラフトやハーブクラフトは、文字で簡潔に説明されているので、はじめての方は、分かりにくいかもしれません。
その場合は、画像入りで詳しく説明されている本を、購入すればよいと思います。
本書を読むと、ハーブは、ハーブティーとして飲まれるだけではなく、さまざまな利用法があることが分かります。
まとめ
本書は、一部を除き、カラー版で構成されています。
ハーブの写真やイラストを、ながめているだけでも幸せな気分になります。
「この価格で、この情報量でいいの！」と思ってしまいます。
実用的な内容です。私もハーブティーを選ぶときには、本書を参考にしています。
